Organic shop Bio MIMI

新しくスリランカ産の　オーガニックココナッツオイル・エキストラバージン　1080円　を入荷致しました！
BioMIMIでも最近よく売れています。
ココナッツオイルは、モデルで活躍しているミランダ・カーさんがEVCO(エキストラヴァージンココナッツオイル)なしでは１日を過ごすことができない！と大絶賛しているそうです。
＜ココナッツオイルとは・・・・＞
ココナッツの果肉を、コールドプレス（低温圧搾）で絞り出しました。
トラウンス脂肪酸、コレステロールフリーで母乳にも含まれているラウリン酸を含んでおります。また、主に中鎖脂肪酸が含まれているため、通常の植物油の長鎖脂肪酸と比べ、消化吸収がよく、体内での代謝が素早く行われるようです。
比較的高温での調理にも適しているので、揚げ物や炒め物の調理、製菓、またスムージー等の香りを楽しむレシピにも幅広くお使い頂けます。

うちの家ではトーストにバター代わりとしてココナッツオイルを塗って食べています。
話題のココナッツオイル、みなさんもぜひ試してみてくださいね！
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つぎにご紹介するのは　台湾で認定を受けた玄米でつくられた玄米ビーフン。
★玄米ビーフン　味噌スープ付/きのこスープ付　　各260円

作り方は簡単で、沸騰したお湯に麺とスープを入れ３分くらい調理したら出来上がり。忙しい日に大活躍！！


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最近料理をしていて　ミル付きのお塩　ってとっても便利！だなと気づきました。
サラダ、温野菜、バーベーキューのとき色々な場面で大活躍しています。
みなさんはもう使っていますか？

モンゴルの塩　ミル付き　842円
ヒマラヤ岩塩　ミル付き　842円

こちらもぜひ試してみてくださいね！